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这才是老婆饼最好吃的做法

作者: 红薯新文科普知识   来源红薯新文科普知识    发布时间2021-09-14

做法步骤:

1、先将粽子加热,要热透。(热的粽子比较好操作)。

2、热透的粽子包去外皮,放到碗里用筷子搅散,画圈搅,多搅一会。搅到粘稠时加入糖、芝麻武汉治疗癫痫的中医医院哪里好、色拉油。

3、手带一次性塑料手套,攥拳头,捶打碗里的粽子,直至成泥状。

4、(建议不要省略塑料手套,此时粽子很粘稠,如果直接用手会粘到手上很不好操作,这样做也很卫生)。

5、就这么简单几步就变成老婆饼的馅料啦!如果你喜欢其他口味,此时就可以加丙戍酸钠片治什么毛病入椰蓉或者奶粉。俺什么都没加,就喜欢这粽子的清香味。

6、水油皮制作:
所有材料揉成面团即可。

7、油酥皮制作:
和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。

8、将松弛好的面团各分割成16等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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9、拿一个水油皮面团按扁,将一个油酥面团包在里边收口。

10、收口朝下按扁,擀成椭圆形。

11、由上至下卷起。

12、面卷旋转90°,竖着对自己,再擀成椭圆形,再卷起。 重复以上的操作2次,盖上保鲜膜松弛15分钟。

1半岁小孩怎么会得癫痫病3、将松弛好的面团擀成圆形,包上粽子馅收口朝下。

14、擀成薄厚适宜的面饼,排入烤盘,饼面用刀切口,不要切透。表面刷蛋液,撒上芝麻进烤箱。

15、烤制:烤箱提前预热,155度20分钟。(根据自家烤箱脾气调节温度和时间)
成品相当OK!。

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