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鸡饭的做法文字

作者: 红薯新文科普知识   来源红薯新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

鲜三黄鸡(半只)、干香菇(5-8朵)、姜片(5片)、大蒜(3个)、小青菜(少许)、料酒(2勺)、老抽(1勺)、生抽(1勺)、白糖(1小勺)、白米饭(适量)、盐(适量)、咖喱酱(1小勺)、胡萝卜(半根)

做法步骤:

1、将买来的鸡,(由卖家代加工切块)清洗干净,留下少许鸡油,它会让菜更香。

2、香菇泡发清洗,生姜切片,青菜洗好备用。

3、锅加热下鸡油及食用油少许,熬一会儿下姜片及浙江省癫痫病医院哪几家?蒜煸出香味。

4、下鸡块开始翻炒,先下老抽上色,再下生抽增鲜,放白糖,接下来放料酒,继续翻炒。

5、炒至鸡肉全变色并且上色了,加胡萝卜加入1.5碗水,加入小块咖哩酱(我用的是好侍百梦多咖喱)开始闷烧。

6、当水份少了,可以尝尝咸淡,不够加点盐。放入青菜及香菇(因为香菇易吸盐所以晚放),继续小火烧。

7、汤汁转浓即可。

8、盛好饭,另外一碗装好鸡肉,一份香气扑鼻的家常鸡饭就好了。配上一杯柠檬蜂蜜水正好解腻。

9、看,吃得香啊。

干香菇的热量(卡路里)296千卡;癫痫专业医院哪家好啊有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与草鱼、木耳菜、豇豆搭配;与鹌鹑蛋、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、莴笋、生菜搭配;与鸡胸肉、癫痫病药物治疗费用大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺那个医院能治癫痫病吗等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白米饭的热量(卡路里)115千卡;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鲈鱼、草鱼、香菇搭配;与白萝卜、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;

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