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零失败的肉末蒸豆腐

作者: 红薯新文科普知识   来源红薯新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

榨菜(1小块)、肉末(150克)、豆腐(1块)

辅料:

姜(3片)、生抽(1茶匙)、香菜癫疯病什么不能吃 ?(2~3根)、食用油(2~3茶匙)、蚝油(1茶匙)、老抽(半茶匙)、料酒(1茶匙)、葱(3~4根)、白糖(半茶匙)、鸡精(1小勺)

做法步骤:

1、准备好食材。

2、把豆腐切成长方块放入盘内备用。

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3、榨菜切成小丁放在豆腐上,开水入锅蒸八分钟左右。

4、葱姜切碎备用。

5、用一小碗加入生抽一茶匙,老抽半茶匙,蚝油一茶匙,糖半茶匙调匀备用。

6、锅里倒入适量油加热,爆香葱姜。

7、倒入肉末,加入一茶匙料酒翻炒。5岁儿童夜间睡觉口吐白沫是怎么回事>

8、炒至肉末变色再加入调好的酱汁继续翻炒均匀,然后大火收汁(也可以稍加一点水淀粉收汁)加入少许味精调味即可。

9、把肉末浇在豆腐上,再撒上葱花和香菜末即可。

榨菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸治疗癫痫时应注意什么?,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与鳕鱼、基围虾、比目鱼 搭配;与葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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