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零失败的西葫芦炒猪肝

作者: 红薯新文科普知识   来源红薯新文科普知识    发布时间2021-09-13

主料:

猪肝(125克)、西葫芦(180克)

辅料:

淀粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:成年人癫痫病因

1、材料:猪肝、西葫芦。

2、将猪肝放在案板上切成片。

3、用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。

4、捞出,控干一些水分。

5、随后,加适量的料酒。

6、加适量的盐。

7、加适量的淀粉。

8、拌匀腌制一治疗癫痫什么医院好下。

9、将西葫芦清洗一下。

10、放在案板上切成片,待用。

11、将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。

12、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。

13、接着,加适量的清水。

14、翻炒翻炒至西葫芦断生。

15、然后,合入焯好济宁癫痫重点医院,在哪里的猪肝翻炒一下。

16、最后,加适量的生抽。

17、加适量的盐。

18、加适量的鸡精。

19、调味炒匀,即成。

20、出锅,装盘。

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富颠颠病能治好吗含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与干辣椒、松子、蒜薹搭配;与鸽肉、麻雀肉、雀肉相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与羊肉、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

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