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人民公社饭的详细步骤

作者: 红薯新文科普知识   来源红薯新文科普知识    发布时间2021-09-08

主料:

肉圆(4只)、北豆腐(1块)、鸡蛋(3只)、葱(适量)、八角(1个)

辅料:

料酒(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、猪肉肥婴儿良性癫痫多久才能控制不发作瘦分开,瘦的部份剁得相对碎一些(千万别剁成泥,口感会不好!),肥的部分细心切成石榴粒,再将肥瘦肉混合到一起稍剁一下

2、往做法(一)中分次加入水,加入一个鸡蛋和少量的淀粉(千万不能多)顺一个方向使肉馅搅拌上劲,再加入盐、鸡精、胡椒粉调味,最后加入姜末、葱末、香油拌匀

3、锅内放油,取适量肉馅利用两手来回摔打,一使肉圆变实,二使其成形,等油七成热时,下入肉圆,炸至表面发黄取出,重复上述动作至肉馅用完北京军海中医医院贵吗

4、锅内热油,三成热时,中火将豆腐整块放入,将四面分别煎黄

5、鸡蛋煮熟后浸凉水去壳

6、锅内热油,放入姜片,煸香后,小火,倒入酱油,放入水,改倒入砂锅中
锅内热油,放入姜片,煸香后,小火,倒入酱油,放入水,改倒入砂锅中

将肉圆、鸡蛋、豆腐(整块)放入砂锅,加入葱结、八角、糖、料酒,大火烧开后,改小火炖1个小时

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7、加入鸡精,再烧开后即可关火

北豆腐的热量(卡路里)81千卡;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、百合、西红柿搭配;与甲癫痫病发作怎么才能降低伤害鱼 、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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